Abrir um bar vale a pena? Saiba como ter um retorno mais rápido

Se você está se perguntando se abrir um bar vale a pena, eu preciso te dizer uma coisa: sim, mas com planejamento, inovação e uma boa gestão.

O mercado de bares segue aquecido no Brasil, continua sendo um setor que gera renda e movimenta a economia. Portanto, quem investe com estratégia tem grande chance de retorno financeiro.

É claro que, dentro disso, cada vez mais os empreendedores buscam formas de se destacar em meio à concorrência. A tecnologia tem sido uma aliada fundamental nesse processo.

Soluções como o sistema da Beerpass ajudam a reduzir custos, aumentar o ticket médio e otimizar a operação. A seguir saiba tudo sobre o que você precisa para abrir um bar, se vale a pena, quanto custa e como ter retorno!

Quanto se gasta para abrir um bar?

Uma das primeiras dúvidas de quem está estudando o mercado é saber quanto precisa para iniciar. O valor pode variar muito, de acordo com o modelo escolhido, localização e tamanho do bar.

Além disso, fatores como quais reformas que você terá que fazer, se o local já está pronto ou não e outras questões. Mas, de forma geral:

• Um bar pequeno pode exigir em torno de R$ 80 mil a R$ 100 mil de investimento inicial;
• Bares de porte médio ou especializados (como choperias) podem ultrapassar os R$ 200 mil.

Você também precisa considerar aluguel, encargos e taxas de alvarás.

Dica: utilizar soluções como o autosserviço de chopp da Beerpass pode reduzir parte desses custos operacionais ao longo do tempo.

E lembre-se, os custos médios da sua cidade também irão influenciar! Grandes centros urbanos tendem a ter um custo de vida mais elevado.

Abrir um barzinho dá lucro?

Sim, mas é preciso um bom plano de negócios. Um bar bem gerido pode ter uma margem líquida entre 15% e 30% do faturamento mensal.

O segredo para obter lucro está em:

• Controlar custos fixos e variáveis;
• Precificar corretamente os produtos;
• Oferecer uma boa experiência ao cliente;
• Automatizar e otimizar processos;
• Criar eventos e promoções que aumentem o fluxo de pessoas.

De todos esses pontos citados, temos diversos conteúdos que podem te ajudar aqui no nosso blog ou no nosso canal do Youtube! Inclusive dicas com outros donos de bares parceiros Beerpass.

O Alessandro, proprietário da Bier Haus, de Rancho Queimado e cliente Beerpass compartilhou sobre sua experiência, olha só:

Ou seja, abrir um bar vale a pena quando você aposta em diferenciais que trazem retorno real.

Outra dica valiosa é estar atento as oportunidades que lhe rodeiam, como fez Alessandro. Por exemplo, licitações para aproveitar espaços públicos, franquias, eventos ou bares 24h.

Qual o investimento inicial para abrir um bar?

Além da estrutura física e da documentação, o investimento inicial também deve considerar:

• Equipamentos (geladeiras, freezers, chopeiras, móveis);
• Estoque inicial de bebidas e alimentos;
• Sistemas de gestão e PDV;
• Marketing e divulgação para abertura;
• Treinamento da equipe.

Aqui, novamente, a tecnologia se torna uma aliada: com a Beerpass, você tem acesso a um sistema de controle e atendimento moderno, com retorno comprovado em diversos bares do Brasil.

Quais são as regras para abrir um bar?

Antes de iniciar o funcionamento, você precisa:

• Registrar o CNPJ;
• Obter o alvará de funcionamento na prefeitura;
• Conseguir o AVCB (Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros);
• Solicitar a licença da Vigilância Sanitária;
• Ter autorização do ECAD, caso tenha música no local;
• Registrar a equipe conforme a CLT e treinar os colaboradores.

Ter um checklist dessas etapas ajuda a acelerar o processo e evita dores de cabeça com fiscalizações.

Além disso, lembre-se de organizar esses documentos em uma pasta, nomeada e de fácil acesso. Isso porque caso bata uma fiscalização, você conseguirá apresentar tudo que ele pedir de forma fácil e rápido.

Pode abrir um bar sem alvará?

Não. O alvará é indispensável para qualquer estabelecimento comercial. Sem ele, o seu bar está funcionando de forma irregular e pode ser fechado a qualquer momento.

O processo pode variar conforme a cidade, mas costuma envolver:

• Entrega de documentação básica;
• Vistorias de órgãos competentes;
• Pagamento de taxas.

Por isso, é importante se planejar. Você também pode contar com profissionais que ajudem nesse processo, como por exemplo o seu contador.

Abrir um bar vale a pena, mas você pode acelerar seus resultados

Como você viu, abrir um bar vale a pena desde que seja feito com estratégia, inovação e boas ferramentas de gestão.

Para facilitar e acelerar esse processo é preciso contar com a tecnologia. As soluções facilitam o atendimento e dão acesso a indicadores, relatórios e gráficos que ajudam no crescimento do seu bar.

Considere utilizar sistemas como o autosserviço de chopp, que automatiza as torneiras de chopp, desta forma você entrega experiência ao cliente, obtém controle de cada ml que sai da torneira e ainda otimiza custos com mão de obra.

Se você está pensando em dar o próximo passo, ou ainda está na dúvida se vale a pena abrir um bar, converse com um dos nossos consultores, sem compromisso!